Jest to specjalistyczna mieszanka jajowa z przeznaczeniem dla producentów makaronów jajecznych. Zastępuje naturalne jajko przy produkcji makaronów przez co skraca się znacznie czas produkcji. Zaletą mieszanki jest bardzo prosty sposób przyrządzania masy jajowej. 1 kg mieszanki zastępuje około 100 jaj naturalnych.


SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA

W trakcie procesu produkcyjnego mieszankę stosować podobnie jak przy dotychczasowym wykorzystaniu jaj naturalnych; 1 część mieszanki na 3 części letniej wody (np. 1 kg mieszanki wymieszać z 3 litrami wody); po rozrobieniu utworzy się masa jajowa gotowa do dalszej produkcji.


Opakowanie - standard worki 25 kg lub na życzenie klienta